MOKADOR Certifikovaná pražená káva G. M. M.

MOKADOR Certifikovaná pražená káva G. M. M.

(podíl Arabica/robusta 90/10)

  • Kategorie: Zrnková a čerstvě pražená káva

(podíl Arabica/robusta 90/10)

(certificate no.46/001)

Tato směs je jediným výrobkem určeným pro oblast barů a restaurací a jedná se o selekci připravenou speciálně pro přístroj Espresso a to tak, aby byla vždy zaručena optimální dávka a vysoká kvalita. Vysoká kvalita výrobku Gran Miscela Mokador vzniká propojením tradice s inovací a zkušeností mistra pražiče, schopného spojit nezaměnitelnou chuť lahodné kávy Columbia s rafinovanou chutí kávy Santos, spolu s vysoce kvalitními druhy Guatemala a Costarica, pěstovanými ve vysokých polohách. Typ Gran Miscela Mokador zaručuje rafinovanou chuť s ovocnou a květinovou příchutí a v šálku se prezentuje sametovým krémem oříškové barvy.

 

Firma Mokador dováží zelenou kávu od vybraných výrobců v Střední Americe, kde jsou firmy schopné kontrolovat jednotlivá kávová zrna, téměř výhradně typ kávy Arabica, který je nejjakostnější kávou z tropického pásma s teplým a vlhkým klimatem.

Kontrola kávových zrn probíhá prostřednictvím komplikovaných opticko-elektronických zařízení, která vyřadí nepravidelná zrna, a to takovým způsobem, že s téměř absolutní přesností vybírají pouze ta nejlepší kávová zrna, zaručující perfektní vyčištění daného sběru. Kávová zrna jsou - ještě zelená - zasílána do Itálie s doložkou „nejvyšší kvality“ a jsou tak připravovaná v závodě Mokador ke skutečně jedinečnému způsobu pražení.

Je tak možné říci, že pouze vybrané typy kávy, vhodně smíchané, se stávají exkluzivní směsí firmy Mokador.

Výběr Mokadoru ve fázi výroby odráží firemní filozofii, která je stále cílena na zachování vlastní kvality. Z tohoto důvodu se firma záměrně přiklonila k zachování kontrolních metod, využívajících na maximum manuálních úkonů, vedle fází mechanických, aby byla garantována „manufakturní“ příprava kávy, kterou může „certifikovat“ pouze lidská zkušenost.

Od roku 2003 mají všechny druhy kávy MOKADOR kosher certifikaci.

Kontaktní formulář

Souhlasím

K ukládání nastavení, měření návštěvnosti a správnému fungování webu využíváme soubory cookies. Souhlasíte s jejich užíváním? Více informací