Nessun Dorma je směs z 8 druhů kávových zrn. Posazení chuti není zcela běžné, ale zákazníky hojně vyhledávaná: sladká bez výrazné hořkosti, s příjemným středním aroma a jemnou chutí. Espresso pro každou příležitost.

Pražení kávy typické pro Terst: světlejší až střední, delší, při nižších teplotách, tak aby vynikly pro kávu typické senzorické vlastnosti (chuť a vůně).

Pražení na bukovém dřevu:
Kávová zrna se praží na bukovém dřevě při nízké teplotě v delším čase, tak jak určuje tradiční italský styl. Nechají se vychladnout na vzduchu a jednotlivé směsi se promíchají až po upražení.

Hmotnost: 1000 g
Karton: 6 x 1000 g
Výrobce: Antica Tostatura Triestina (Itálie, Terst)